Праздник вареника! Чем порадовать себя в первый морозный день, знают женщины села Канашево

Праздник вареника! Чем порадовать себя в первый морозный день, знают женщины села Канашево
Праздник вареника! Чем порадовать себя в первый морозный день, знают женщины села Канашево
Праздник вареника! Чем порадовать себя в первый морозный день, знают женщины села Канашево
Фото: mayak-74.ru
Секретами лепки вареников делятся женщины в Красноармейском районе. 10 начинок плюс 40-летняя скалка – важные элементы приготовления блюда.

0+

Отличный опыт проведения капустных «Кузьминок» специалисты Канашевского ДК применили на очередном вкусном празднике «Братцы вареники». За длинным столом собрались женщины, которым было чем поделиться с односельчанами: частушками, загадками, песнями о главном блюде декабрьского вечера.

«Лепили вареники с удовольствием, подготовив 10 начинок на все вкусы дегустационного братства. Ведь с детства нам всем очень нравятся они с картошкой и с грибами, с капустой и творогом, с вишней и клубникой», – рассказала организатор мероприятия Нелля Филатова, менеджер социально-культурной деятельности Канашевского Дома культуры.

Замес теста, подготовка сочней и начинки требуют времени, потому час до соединения ингредиентов блюда мастерицы поделились семейными традициями и историями, связанными со способами лепки вареников.

«Я принесла свою любимую скалку. Её история непростая. 40 лет назад муж выстрогал устройство для раскатывания сочней для дочери. Она уже в детстве всегда помогала стряпать пельмени и вареники, а уж работать с тестом ей очень нравилось. Сейчас у молодежи фабричные, пластиковые, красивые скалки, но нашу семейную реликвию я не выброшу – очень уж она тёплая и удобная», – поделилась Роза Бесконечникова, жительница села Канашево.

Когда дело дошло до защипывания вареников, женщины устроили целый мастер-класс, предложив много вариантов украшения блюда. Завершился праздник «Братцы вареники» дегустацией. Эта часть вечерней программы особенно пришлась по вкусу наблюдателям и участникам.

Автор: Анна Могулева

Фото: Канашевский ДК

Юного нарушителя лишили автомобиля - УФССП по Челябинской области В результате взаимодействия судебных приставов и правоохранителей в городе Карталы арестован автомобиль, принадлежащий местному 19-летнему жителю.
УФССП по Челябинской области
uGCt7_uOCDE.jpg - Ozersk74.Ru Сегодня в половине восьмого утра поступило сообщение о том, что на автодороге у посёлка Тайгинка Кыштымского городского округа во время движения загорелся автомобиль «Шевроле».
Ozersk74.Ru
Русско-японская война: Южный Урал  в эпицентре событий - Государственный архив 120 лет назад началась Русско-японская война и уездный город Челябинск был вовлечен в масштабные события, чему способствовало его географическое положение, а также созданная на Южном Урале железнодорожная сеть,
Государственный архив
Жителей Челябинской области вакцинируют от опасной для жизни инфекции - Агентство новостей Доступ В поликлиниках Челябинской области проводится вакцинация против пневмококковой инфекции, опасной для жизни, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на Минздрав региона.
Агентство новостей Доступ
Доблесть в сердце - Еткульский район 23 февраля прошел праздничный концерт, посвященный Дню защитника Отечества в стенах районного Дома культуры.
Еткульский район
21 февраля сотрудники детской библиотеки подготовили и провели для учащихся 2-х классов школы № 20  г.Пласта час веселых состязаний «Я б в защитники пошел! Пусть меня научат!», посвящённый Дню защитника Отечества.
На вопрос библиотекаря, почему День защитника Отечества - важный и торжественный день, ребята ответили, потому что в этот день мы чествуем защитников Родины, людей, готовых в любой момент отстоять её границы, всех, кто защищал Отчизну от врагов, всех кто служил и служит в армии. Побеседовали о том, кого можно назвать защитником Отечества, какими качествами он должен обладать и зачем, вообще, нужно защищать Родину. - Управление культуры, спорта и молодёжной политики 21 февраля сотрудники детской библиотеки подготовили и провели для учащихся 2-х классов школы № 20 г.Пласта час веселых состязаний «Я б в защитники пошел!
Управление культуры, спорта и молодёжной политики